De La Huerta

Habas con jamón

🇬🇧 EN Broad beans with cured ham
🇩🇪 DE Saubohnen mit Schinken
🇫🇷 FR Fèves au jambon
🇮🇹 IT Fave con prosciutto

Mini alcachofas salteadas con reducción de pedro ximénez y foie

🇬🇧 EN Salted baby artichokes with Pedro Ximenez reduction and foie-gras
🇩🇪 DE Mini-Artischocken leicht angebraten in einer Pedro Ximenez Wein-Reduktion und Foie gras
🇫🇷 FR Mini artichauts sautés avec réduction de vin Pedro Ximenez et foie
🇮🇹 IT Carciofini saltati con riduzione di Pedro Ximenez e Foie gras

Bastoncitos de berenjena con miel de caña

🇬🇧 EN Aubergine sticks with cane syrup
🇩🇪 DE Auberginen-Pommes mit Zuckerrohrmelasse
🇫🇷 FR Bâtonnets d’aubergine au miel
🇮🇹 IT Bastoncini di melanzana al miele di canna

Patatas bravas

🇬🇧 EN Fried potatoes in a spicy tomato sauce
🇩🇪 DE Frittierte Kartoffeln mit scharfer
🇫🇷 FR Sauce Pommes de terre sauce piquante
🇮🇹 IT Patate fritte accompagnate da una salsa piccante

Ensaladilla rusa

Patata cocida, atún, morrones y mahonesa


🇬🇧 EN Rusian Salad Boiled potato, tuna, sweet peppers and mayonnaise
🇩🇪 DE Gemischter Kartoffelsalat Gekochte Kartoffeln, Thunfisch, rote Paprika und Mayonnaise
🇫🇷 FR Salade Russe Pommes de terre bouillies, thon, poivrons rouges et mayonnaise
🇮🇹 IT Insalata Russa: Patate lesse, tonno, peperoni dolci giganti e maionese